555 изпитани рецепти за готвене (фототипно издание 1935 г.)

Фототипното издание на книгата „555 изпитани рецепти за готвене“ представя колекция от кулинарни шедьоври, които обхващат вкусни предложения от миналото, настоящето и бъдещето.

Тази книга е вторият самостоятелен труд в седемдесетгодишната кариера на Пенка Христова Чолчева в областта на готварството.

В чест на стогодишния юбилей на „Вестник на жената“, колекционерът и изследовател Марин Лесев организира преиздаването на някои от най-забележителните кулинарни произведения на Пенка Хр. Чолчева.

Започвайки през 1921 година с първите си рубрики по готварство във „Вестник на жената“, който дели със съпруга си, тя постепенно се утвърдява като водеща фигура в българската кулинарна култура. През годините е написала над 20 книги както у нас, така и зад граница.

След 50-те години води рубриките за готварство във множество известни печатни медии, включително: „Жената днес“, „Лада“, „Божур“, „Поглед“, „Отечествен фронт“, “Вечерни новини”, “Кооперативно село”, “Млад кооператор” и др.

Нейните книги и статии стават надежден източник за автентични техники и рецепти от националната ни кухня през различните периоди от развитието й.