Американският опит по говедовъдство в България

Тази книга обединява материалите от Българо-Американската конференция, посветена на млечното и месното говедовъдство, която се състоя на 7-8 април 2004 година в фермата на ЗК "Ленд-о-лейк" в Нова Загора. Събитието привлече около 100 участници, включващи учени, фермери-млекопроизводители и представители на държавни институции.

В продължение на два дни експерти в областта на млечното и месното говедовъдство представиха научна информация и предложения за усъвършенстване на производствените практики чрез лекции и практически демонстрации. Лекторите притежават значителен опит и теоретични знания във всички аспекти свързани с тази индустрия. Сред тях са д-р Патрик Бърнс от Университета на Северно Колорадо и д-р Майкъл Шуц от Университета Пърдю, които са специалисти по млекопроизводството. Групата включваше също двама успешни американски фермери – г-н Марк Диъдорф от Индиана, собственик на голяма кравеферма, и г-н Уорд Зиглер със свой преуспяващ бизнес в Западна Вирджиния. Освен това към екипа бяха добавени консултанти като д-р Дуейн Флак - ветеринарен лекар с практика, както и д-р Джеймс Саундърс - специалист по производство на фуражи от Университета в Тоусън, които играят важна роля при изготвянето на книгата.

По време на конференцията членовете обсъждаха различните научни концепции и практически аспекти относно млечното и месното говедовъдство. Тази уникална група от фермери, учени и агрономически експерти работеше съвместно за създаването на настоящото издание с цел да предложи полезни насоки за бъдещото развитие в сектора за млекопроизводство особено у нас – България.