Мезета

Какво всъщност представлява мезето?

Терминът е доста неясен и варира в различните географски региони – руски закуски, френски предястия, немска вечеря, английска студена трапеза, италиански антипасти и испански тапас...

Когато руснаците сервират водка, масата им се изпълва с разнообразие от „закуски“ – от задължителните кисели краставички и солена риба до гъбени туршии, месни ястия, пелмени и сандвичи.

Известно е, че чуждестранните туристи у нас първо научават думите „ракия” и „шопска салата”. Интересно е да се отбележи обаче, че единствено на Балканите алкохолът като аперитив идва заедно със салати или предястия. В Турция например ракы се сервира не само със салати или ордьоври, а също така с сирене, пъпеш и топъл хляб. Узото в Гърция върви с дзадзики и морепродукти.

В Европа ситуацията е коренно различна - там подходът към храненето е много по-здравословен. Да се надяваме някой ден да възприемем европейските традиции.

А сега можете да изберете от нашата селекция най-вкусните мезета от световната кухня!